Casa del Cibo

Panificazione Domestica: l'iniziazione - Appuntamenti da Nov 2011 a Marzo 2012 Metissage - Thai…

Panificazione Domestica: l'iniziazione - Appuntamenti da Nov 2011 a Marzo 2012 Metissage - Thai Flavours, Presentazione dell'ultimo libro di chef Kumale e visita guidata a Piazza Vittorio - Ott 2011…

MANGIA SANO, FAI COLAZIONE CON IL TUO PANE A LIEVITO MADRE*! * Ricco di vitamine e di fermenti…

MANGIA SANO, FAI COLAZIONE CON IL TUO PANE A LIEVITO MADRE*! * Ricco di vitamine e di fermenti lattici, biologico, 10 volte più economico, fragrante e leggero di qualunque cereale. Il pane vero è un…

L’ASSOCIAZIONE CASA DEL CIBO PRESENTA Laboratori di Panificazione Urbana ...da Settembre 2010,…

L’ASSOCIAZIONE CASA DEL CIBO PRESENTA Laboratori di Panificazione Urbana ...da Settembre 2010, abbiamo insegnato a centinaia di famiglie a fare il pane... I prossimi appuntamenti: Domenica 21…

visualizza il flyer dell'evento Nella frescura dei pati domestici nascosti ai passanti da alte…

visualizza il flyer dell'evento Nella frescura dei pati domestici nascosti ai passanti da alte mura, c’è il mondo sapiente e raffinato delle spezie ed il profumo del coriandolo fresco o della menta.…

L’ASSOCIAZIONE CASA DEL CIBO PRESENTA: TEMPESTE DI FARINA Laboratori di Panificazione Urbana ...da…

L’ASSOCIAZIONE CASA DEL CIBO PRESENTA: TEMPESTE DI FARINA Laboratori di Panificazione Urbana ...da Settembre 2010, saranno sempre di più le cucine della capitale invase dal profumo del pane... …

Abbiamo deciso di cominciare proprio così, cucinando insieme... Ecco perché la Casa del Cibo…

Abbiamo deciso di cominciare proprio così, cucinando insieme... Ecco perché la Casa del Cibo organizza dei "Corsi di cucina popolare", i temi: - Recupero delle competenze culinarie di base: capire…

13 Novembre, 11 Dicembre 2011, 14 Gennaio, 12 Febbraio e 4 Marzo 2012 - Panificazione domestica: le…

13 Novembre, 11 Dicembre 2011, 14 Gennaio, 12 Febbraio e 4 Marzo 2012 - Panificazione domestica: le iniziazioni proseguono 21 Novembre 2010, 23 Gennaio, 20 Febbraio, 20 Marzo, 24 Aprile, 12 Giugno e…

...e le influenze bizantine o balcaniche, con Meli, Adonis e Kalianthi VISUALIZZA IL FLYER…

...e le influenze bizantine o balcaniche, con Meli, Adonis e Kalianthi VISUALIZZA IL FLYER DELL'EVENTO Sarà come fare una passeggiata a dorso d’asino nella culla del pane e della cultura…

Scarica e stampa il flyer dell'evento I piatti presentati, dal Fufù all’Acceché, dall’Allocò al…

Scarica e stampa il flyer dell'evento I piatti presentati, dal Fufù all’Acceché, dall’Allocò al Mafè, vibrano di colori e di allegria, raccontano il piacere di stare insieme sublimando le materie…

10 corsi pratici a contatto diretto con i cuochi locali, per conoscere e capire da vicino altre…

10 corsi pratici a contatto diretto con i cuochi locali, per conoscere e capire da vicino altre grammatiche culinarie, scoprendo come ci hanno influenzato nel corso della storia e quali segreti…

Desideriamo facilitare la conoscenza delle informazioni di base sul sitema alimentare, e mettere a…

Desideriamo facilitare la conoscenza delle informazioni di base sul sitema alimentare, e mettere a disposizione di tutti gli strumenti per comprendere quello che c'è dentro e quello che c'è dietro ai…

> Magia Bianca (AAM Terranuova, Settembre 2010) Che cos’è la pasta madre? Dove si compra? Che…

> Magia Bianca (AAM Terranuova, Settembre 2010) Che cos’è la pasta madre? Dove si compra? Che differenza c’è col lievito di birra? Non è anche quella lievitazione naturale? Iniziamo dalla prima…

L'Associazione Casa del Cibo e Necci presentano LABORATORIO DI PANIFICAZIONE URBANA A cura di…

L'Associazione Casa del Cibo e Necci presentano LABORATORIO DI PANIFICAZIONE URBANA A cura di Giada Saint Amour di Chanaz e Lucilla Pezzetta Con la partecipazione dello Chef Ben e dei pasticceri…

Ore 11.00, presso Città dell'Altra Economia, Largo Dino Frisullo (come raggiungerci) si terrà il…

Ore 11.00, presso Città dell'Altra Economia, Largo Dino Frisullo (come raggiungerci) si terrà il terzo Laboratorio di Pasta fatta in casa, a cura della Casa del Cibo, dal titolo Storie di pasta e di…

La Casa del Cibo collabora con Officine Naturali e sostiene la loro recente iniziativa di…

La Casa del Cibo collabora con Officine Naturali e sostiene la loro recente iniziativa di Laboratori di Cucina Domestica. In particolare, saremo presenti ai corsi del 22 Aprile e del 6 Maggio sulla…

Il ritorno della Pasta Madre Mercato di via Baccina, Rione Monti, ore 16.00-18.00 Conferenza sui…

Il ritorno della Pasta Madre Mercato di via Baccina, Rione Monti, ore 16.00-18.00 Conferenza sui metodi di panificazione naturale, a cura della Casa del CiboGiada Saint Amour di Chanaz, Lucilla…

La vocazione della nostra associazione è di rendere nota, o quantomeno accessibile ai più tutta…

La vocazione della nostra associazione è di rendere nota, o quantomeno accessibile ai più tutta l’informazione essenziale che riguarda i temi del cibo, tramite film e cortometraggi, tramite incontri…

Desideriamo facilitare la conoscenza delle informazioni di base sul sitema alimentare, e mettere a…

Desideriamo facilitare la conoscenza delle informazioni di base sul sitema alimentare, e mettere a disposizione di tutti gli strumenti per comprendere quello che c'è dentro e quello che c'è dietro ai…

Desideriamo sostenere la diffusione la proliferazione di tecniche di base di autoproduzione ed…

Desideriamo sostenere la diffusione la proliferazione di tecniche di base di autoproduzione ed autoconsumo (orti condominiali, forni da pane collettivi, raccolta e trasformazione delle erbe ad uso…